Al via Fossa Tartufo & Cerere – 18 e 25 novembre 2012

Fossa TArtufo & Cerere

Fossa, Tartufo e Cerere

Musica da palato

Due domeniche alla scoperta dei tesori dei Ghiottoni:

Tartufo e formaggio di Fossa

Mondaino (RN), 18 e 25 novembre 2012

 

Si apre domani la manifestazione dedicata ai sapori delle colline romagnole.

Si inizia con la festa della sfossatura che celebrerÓ la rinascita dei formaggi infossati l’estate scorsa nelle fosse mondainesi.

Per l’occasione arriveranno dalla Val di Fiemme alcuni cittadini di Valfloriana, che oltre a ritirare i loro Fiemmazz de foss, i caprini delle Dolomiti infossati a Mondaino, porteranno nella piazza centrale e nelle vie del paese il tipico folklore del Trentino con i loro costumi tradizionali e squisite pietanze tipicamente nordiche.

 

Al lato della Piazza centrale, dove sarÓ in mostra il profumato tartufo, si accenderanno i fuochi che permetteranno ai trentini di cucinare polenta bianca, dolci e di mostrare la preparazione dei formaggi di malga.

Un evento piuttosto singolare che ci porterÓ un po’ pi¨ a nord, proiettati nella futura settimana bianca o ancora pi¨ in lÓ, nel 2013, quando nella Val di Fiemme si svolgeranno i campionati mondiali di sci nordico.

 

Affiancati alle tipicitÓ del Trentino, troveremo suoni e dialetti a noi pi¨ vicini. I cantastorie della compagnia La Damigiana, balleranno e canteranno per noi i tipici brani della tradizione marchigiana.

E ancora ci sarÓ L’Osteria de li Zanzeri che invece proporrÓ canti e balli della tradizione romagnola per le vie del paese, con una vera e propria osteria ambulante.

 

Presso il Museo Paleontologico si potrÓ poi visitare una veritiera ricostruzione della Rocca Mondainese realizzata interamente con mattoncini di cotto, da Luciano Polidori. Allo stesso tempo si potrÓ decidere di partecipare ai corsi organizzati dai Musei mondainesi dedicati a grandi e piccini. Per info 366 2078470.

Per le vie troverete un ricco mercatino di prodotti tipici e di hobbisti e tante taverne per degustare i cibi sani della tradizione romagnola.

 

Info: www.mondaino.com www.paliodeldaino.it info@paliodeldaino.it

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